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Stefan Kaiser Mitglied der Käsegilde St.-Uguzon

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Seit dem 17. Juni 2017 ist Stefan Kaiser Mitglied der Käsegilde "Guilde Internationale des Fromagers de la Confrèrie de Saint-Uguzon".

Die internationale Käsegilde mit ihren weltweit rund 7000 Mitgliedern und Förderern steht für das Reinheitsgebot für Lebensmittel - von der Weide bis zur Theke. Die Gilde versteht sich als Botschafterin für "ehrlichen" Käse, ihr Ziel ist es, die Tradition der handwerklichen Käseherstellung zu erhalten und zu fördern - ganz im Sinne des Gründers der französischen Käse-Gilde, Maître Pierre Androuet, vor mehr als 40 Jahren.

Eine Aufnahme in die Gilde setzt profundes Käsewissen, langjährige professionelle Tätigkeit in der Käsebranche und einen guten Leumund voraus. Stefan Kaiser: "Die Mitgliedschaft ist für mich eine besondere Ehre, zugleich aber auch Auftrag und Verpflichtung, die regionale Käsekultur und Käse-Handwerkskunst zu pflegen, hochzuhalten und zu verbreiten".

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Kontakt

pinLandkäserei Reißler GmbH
Schmutterstraße 5a
86695 Nordendorf
 
Tel.: 08273 - 99408 0
Fax: 08273 - 99408 18

Gut gefördert

leader foerderhinweis Die Einrichtung der Landkäserei Reißler wurde gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)