decke
decke

produkte    kaufen    erleben    Aktuelles

Reißlers Bayerischer Bierkäse

Bierkaese bc 3915Halbfester Schnittkäse, 50% Fett i. Tr.

mild und aromatisch - der Gaumenkitzler auf jeder Käseplatte.

Reißlers Bayerischer Bierkäse ist ein gelb-rötlich gefärbter, halbfester Schnittkäse. Während seiner regelmäßigen Pflege werden hauseigene Rotkulturen von Hand auf die Laib-Oberfläche aufgetragen, was ihm einen feinen, mild-aromatischen Geschmack mit typischer Rotschmiere-Note verleiht. Die gleichmäßige Bruchlochung und seine markante Rinde geben ihm sein unverwechelbares Aussehen. 

Diese handgeschöpfte Schnittkäsespezialität in Rechteckform ist in Verbindung mit Bier, Radieschen und Brot ein wahrer Gaumenkitzler, aber auch mit einem guten Glas kräftigen Rotwein ein wahrer Genuss. Der Bierkäse ist außerdem ein Muss auf jeder Käseplatte.

Reißlers Bayerischer Bierkäse ist auch in der leichteren Variante mit nur 30% Fett i. Tr. erhältlich.

Beschreibung:  halbfester Schnittkäse, Rahmstufe, 50% Fett i. Tr.
Geschmack: mild bis aromatisch, typischer Rotschmieregeschmack
Rinde: geschlossene Oberfläche, gelb-rötliche Färbung mit typischer
Rotschmiere, essbare Rinde
Teig: weiß bis rahmgelb, gleichmäßige Bruchlochung 
Konsistenz: weich-geschmeidiger Käseteig 
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene: Milch, Laktose 
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g *GDA pro 100 g
Brennwert:  1515 kJ

18,0 %

 365 kcal
Fett: 31,2 g 45,0 %
  davon gesättigte Fettsäuren: 18,0 g 90,0 %
Kohlenhydrate:   0,5 g 0,2 %
  davon Zucker: 0,5 g 0,6 %
Eiweiß: 22,5 g 48,0 %
Salz:   1,6 g

 27,0 %

Natrium: 0,63 g

 *GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

Regionale Verkaufstellen

  kaesstuek

Über 80 mal
ganz in Ihrer Nähe

 

MEHR2

 

 

Der Käseladen

laden

 

Mo. - Fr. von 8.00 -18.00 Uhr
Sa. von 8.00 -12.00 Uhr

 

 

MEHR2

 

Geprüfte Qualität

LOGO GQ 4C 2009 mitHerk 4c KopieQC28E08 OhneGentechnik 619x346

Alle Käseprodukte von Reißler tragen die Zeichen
"Geprüfte Qualität - Bayern" sowie "Ohne GenTechnik".

Rezepte

Icon Rezepte
Käserezepte
 
für jeden Anlass
 
MEHR2

 

 

Kontakt

pinLandkäserei Reißler GmbH
Schmutterstraße 5a
86695 Nordendorf
 
Tel.: 08273 - 99408 0
Fax: 08273 - 99408 18

Gut gefördert

leader foerderhinweis Die Einrichtung der Landkäserei Reißler wurde gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)