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Reißlers Blütenzauber

BluetenzauberWeichkäse, 50% Fett i. Tr.

Der Camembert mit Edelschimmel im Sommerkleid. 

Eine neue Camembert-Spezialität aus dem Hause Reißler ist Reißlers Blütenzauber. Der rund 140 g schwere Camembert aus pasteurisierter Kuhmilch ist durch seine Blütenblätter auf der Rinde nicht nur optisch ein Hingucker: Auch der Teig überrascht durch die verzeinzelten Bockshornkleesamen mit einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

  

Beschreibung:  Weichkäse mit Edelschimmel, Rahmstufe, 50% Fett i. Tr.
Geschmack: fein-mild, würzig mit typischer Camembert-Komponente und nussigem Bockshornkleearoma
Rinde: essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum mit Wildblüten
Teig: weißer Teig mit unregelmäßiger Bruchlochung und Bockshornkleesamen
Konsistenz: weich-geschmeidiger Käseteig
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Bockshornkleesamen,
Kräuter und Blütenmix an der Oberfläche
deklarierungspflichtig: Bockshornkleesamen, Kräuter und Blütenmix
Allergene: Milch, Laktose
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g *GDA pro 100 g
Brennwert:  1515 kJ

18,0 %

365 kcal
Fett: 25,0 g 35,7 %
  davon gesättigte Fettsäuren: 15,7 g 78,5 %
Kohlenhydrate: 0,1 g 0,0 %
  davon Zucker: 0,1 g 0,1 %
Eiweiß: 28, g 57,6 %
Salz: 1,9 g

 31,7 %

Natrium:  0,75 g

 *GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

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Mo. - Fr. von 8.00 -18.00 Uhr
Sa. von 8.00 -12.00 Uhr

 

 

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Geprüfte Qualität

LOGO GQ 4C 2009 mitHerk 4c KopieQC28E08 OhneGentechnik 619x346

Alle Käseprodukte von Reißler tragen die Zeichen
"Geprüfte Qualität - Bayern" sowie "Ohne GenTechnik".

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Kontakt

pinLandkäserei Reißler GmbH
Schmutterstraße 5a
86695 Nordendorf
 
Tel.: 08273 - 99408 0
Fax: 08273 - 99408 18

Gut gefördert

leader foerderhinweis Die Einrichtung der Landkäserei Reißler wurde gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)