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Reißlers Weißer Bayer

weisser bayer2Weichkäse, 60% Fett i. Tr.

Cremiger Edelschimmel-Weichkäse mit dem einzigartigen Reißler-Geschmack. 

Reißlers Weißer Bayer ist ein cremiger Weichkäse aus echter bayerischer Milch. Außen durch seinen Edelschimmel zart, innen cremig-geschmeidig und mit aromatisch-mildem Geschmack. Die Reifung im traditionellen Reißler-Reifekeller verleiht diesem verführerischen Weißschimmelkäse den einzigartigen Reißler-Geschmack.
Ein echtes Stück Bayern.weier bayer2

Unser Tipp:
Reißlers Weißer Bayer passt gut mit Radieschen und Brezen zur Brotzeit. Auch ideal für den kleinen Appetit zwischendurch.

 

Beschreibung:  Weichkäse mit Weißschimmel, Doppelrahmstufe, 60% Fett i. Tr.
Geschmack: mild bis aromatisch, Weißschimmelgeschmack
Rinde: Oberfläche bedeckt mit Weißschimmel, essbare Rinde
Teig: weiß bis rahmgelber Teig, vereinzelte Bruchlochung, durchgereifte Käsemasse
Konsistenz: weich-geschmeidiger Käseteig 
Zutaten:
pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene: Milch, Laktose 
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g *GDA pro 100 g
Brennwert:  1515 kJ

18,0 %

365 kcal
Fett:  33,0 g 47,0 %
  davon gesättigte Fettsäuren: 27,0 g 135,0 %
Kohlenhydrate:  0,5 g 0,2 %
  davon Zucker: 0,5 g 0,6 %
Eiweiß: 26,8 g 54,0 %
Salz: 1,7  g

28,0 %

Natrium: 0,67 g

 *GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

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Der Käseladen

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Mo. - Fr. von 8.00 -18.00 Uhr
Sa. von 8.00 -12.00 Uhr

 

 

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Geprüfte Qualität

LOGO GQ 4C 2009 mitHerk 4c KopieQC28E08 OhneGentechnik 619x346

Alle Käseprodukte von Reißler tragen die Zeichen
"Geprüfte Qualität - Bayern" sowie "Ohne GenTechnik".

Rezepte

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Kontakt

pinLandkäserei Reißler GmbH
Schmutterstraße 5a
86695 Nordendorf
 
Tel.: 08273 - 99408 0
Fax: 08273 - 99408 18

Gut gefördert

leader foerderhinweis Die Einrichtung der Landkäserei Reißler wurde gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)