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Reißlers Sankt Albertus - Bärlauch

albertus baerlauchWeichkäse, 60% Fett i. Tr.

Vollendung durch Bärlauch im Weißschimmelmantel und Käseteig.

Tagesfrische Milch ausgewählter Bauernhöfe aus der Region sowie sorgfältig ausgewählte Zutaten garantieren das einzigartige Geschmackserlebnis und machen Reißlers Sankt Albertus - Bärlauch zu einer ganz geschmackvollen Spezialität nach bewährter handwerklicher Familientradition. Spezielle Reiferäume und die schonende Rahmbehandlung gewährleisten einen zarten Weißschimmelmantel sowie das bekannte Reißler-Aroma. Getrocknete Bärlauch-Stückchen in Rinde und Teig bilden die stimmige Ergänzung zum unverwechselbar zarten Aroma, das Sie bereits von unserem Sankt Albertus - Natur kennen und sorgen für ein erfrischendes Geschmacksbild.

Genießen Sie auch die Sankt Albertus Variationen Natur, Mexico und Pfeffer - jede Variation für sich ein einzigartiges Genusserlebnis.

Reißlers Sankt Albertus Bärlauch ist sehr gut zum Verfeinern von Saucen geeignet.

  

Beschreibung:  Weichkäse, Doppelrahmstufe, 60% Fett i. Tr.
Geschmack: mild, mit leichtem Bärlauchgeschmack
Rinde: Oberfläche bedeckt mit Edelschimmel und Bärlauchstückchen,
essbare Rinde
Teig: weiß bis rahmgelber Teig mit Bärlauchstückchen, vereinzelte Bruchlochung
Konsistenz: weich-geschmeidiger Käseteig
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Bärlauchstückchen (4%), tierisches Lab, Käsereikulturen
deklarierungspflichtig: Bärlauchstückchen
Allergene: Milch, Laktose
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g *GDA pro 100 g
Brennwert:  1515 kJ

18,0 %

365 kcal
Fett: 33,0 g 47,0 %
  davon gesättigte Fettsäuren: 27,0 g 135,0 %
Kohlenhydrate: 0,5 g 0,2 %
  davon Zucker: 0,5 g 0,6 %
Eiweiß: 26,8 g 54,0 %
Salz: 1,7 g

 28,0 %

Natrium:  0,67 g

 *GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

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Sa. von 8.00 -12.00 Uhr

 

 

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Geprüfte Qualität

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Alle Käseprodukte von Reißler tragen die Zeichen
"Geprüfte Qualität - Bayern" sowie "Ohne GenTechnik".

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Kontakt

pinLandkäserei Reißler GmbH
Schmutterstraße 5a
86695 Nordendorf
 
Tel.: 08273 - 99408 0
Fax: 08273 - 99408 18

Gut gefördert

leader foerderhinweis Die Einrichtung der Landkäserei Reißler wurde gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)