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Reißlers Romadur klassisch

rom3Weichkäse, 50% Fett i. Tr.

Würzig und pikant - eine der ältesten Weichkäsespezialitäten Bayerns.

Der Romadur gehört zu den ältesten Weichkäsespezialitäten Bayerns.
Seit bereits 80 Jahren wird er im Hause Reißler nach traditioneller Art mit original Reißler Rotkulturen handgeschmiert.
Der Romadur entwickelt bei der Reifung durch seine feine Rotschmiere die typische orange-rote Rinde und seinen kräftig-würzigen Geschmack. Er passt deshalb hervorragend zu jeder herzhaften Brotzeit.
Erhältlich klassisch mit 50% Fett i.Tr. in der handlichen 100g Stange.

Beschreibung:  Weichkäse, Rahmstufe, 50% Fett i. Tr.
Geschmack: aromatisch pikant, typischer Rotschmieregeschmack
Rinde:

glatte, geschlossene Oberfläche, gelb-rötliche Färbung mit typischer
Rotschmiere, essbare Rinde

Teig: weiß bis rahmgelb, vereinzelt Bruchlochung, durchgereifte Käsemasse
Konsistenz: weich-geschmeidiger Käseteig
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen
Allergene: Milch, Laktose
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g *GDA pro 100 g
Brennwert:  1525 kJ

18,2 %

363 kcal
Fett:  29,0 g 41,4 %
  davon gesättigte Fettsäuren: 15,7 g 78,5 %
Kohlenhydrate:  0,5 g 0,2 %
  davon Zucker:  0,5 g 0,6 %
Eiweiß: 25,0 g 50,0 %
Salz: 2,0 g 33,3 %
Natrium: 0,79 g

 *GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

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Sa. von 8.00 -12.00 Uhr

 

 

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Geprüfte Qualität

LOGO GQ 4C 2009 mitHerk 4c KopieQC28E08 OhneGentechnik 619x346

Alle Käseprodukte von Reißler tragen die Zeichen
"Geprüfte Qualität - Bayern" sowie "Ohne GenTechnik".

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Kontakt

pinLandkäserei Reißler GmbH
Schmutterstraße 5a
86695 Nordendorf
 
Tel.: 08273 - 99408 0
Fax: 08273 - 99408 18

Gut gefördert

leader foerderhinweis Die Einrichtung der Landkäserei Reißler wurde gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)