Käsegenuss zur Frühjahrszeit!
Besuchen Sie uns in unserem Hofladen und entdecken Sie unsere vielfältigen, leckeren und immer frischen Käsesorten!
Unsere Öffnungszeiten sind:
Donnerstag + Freitag 08-18 Uhr
Samstag 08-12 Uhr
Reißlerkäse Produktvielfalt
Seit 1922 wird in der Käserei nach traditionell übermittelten Rezepturen und Verfahrensweisen Käse hergestellt.
Die hochindustrialisierte Käseproduktion von heute überlassen wir anderen Produzenten und stellen mit traditionell handwerklichen Methoden unsere Käsespezialitäten her.
Reißlers Hofladen
Unserem ganzheitlichen Ansatz entsprechend können die in unserer Käserei hergestellten Reißler-Spezialitäten selbstverständlich auch gleich vor Ort in unserem Käseladen gekauft werden. Der Hofladen ist Teil der Gläsernen Produktion, bei der der Kunde alle Abläufe der Käseherstellung nachvollziehen und als letzten Schritt schließlich auch im Laden einkaufen kann. Das Angebot in unserem Hofladen umfasst neben unseren beliebten hauseigenen Spezialitäten auch zahlreiche weitere regionale Produkte und Bio-Erzeugnisse.
Öffnungszeiten:
Mo – Mi: geschlossen
Do – Fr: 8 – 18 Uhr
Samstag: 8 – 12 Uhr
Das ist Reißlerkäse
Qualität, Transparenz & Handwerk
Transparenz und höchstes Niveau im gesamten Herstellungsprozess weit über gesetzliche Anforderungen
hinaus sind selbstverständlich. Keine Masse sondern echtes Handwerk, jahrhundertaltes Wissen und die Liebe zum
Produkt machten unseren Käse zu dem was es heute ist: einer Spezialität, bei der man die Qualität einfach schmeckt.
Gerne können Sie sich auch in unserer Schaukäserei davon überzeugen!