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Weihnachtliche Quarkloibla

Köstlichkeit auf dem Plätzchenteller

KB 23 Quarkloibla

 

Zutaten für 2 Bleche:

200 g Reißlers Quark
50 g Butterschmalz
120 g Zucker
3 Tr. Bittermandelöl
1 Eiweiß
50 g Mehl
1 Msp Backpulver
200 g Mandeln, gemahlen
1 TL Zitronenschale
Puderzucker


Zubereitung:

Quark, Butterschmalz und Zucker so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Danach die restlichen Zutaten unterziehen.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 180°C (Ober- /Unterhitze) ca. 13-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun werden.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

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Kontakt

pinLandkäserei Reißler GmbH
Schmutterstraße 5a
86695 Nordendorf
 
Tel.: 08273 - 99408 0
Fax: 08273 - 99408 18

Gut gefördert

leader foerderhinweis Die Einrichtung der Landkäserei Reißler wurde gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)