Reißlers Wildblumenkäse

Halbfester Schnittkäse, 50% Fett i.Tr.

Reißlers Wildblumenkäse:
Ein Genuss für alle Sinne

Ein besonderer Genuss ist unser Wildblumenkäse. Reißlers Landkäse wird nach der Reifung mit einem Kräuter- und Blütenmix überzogen.
Dadurch entfaltet er ein blumiges, mildes Aroma, wobei das Geschmackserlebnis durch den Verzehr der Rinde verstärkt wird.

Beschreibung:

halbfester Schnittkäse, 50% Fett i. Tr.

Geschmack:

vollaromatisch

Rinde:

geschlossene Oberfläche, gelb-rötliche Färbung mit typischer
Rotschmiere, Ummantelung mit Wildkräuter, essbare Rinde

Teig:

weiß bis rahmgelb, gleichmäßige Bruchlochung

Konsistenz:

schnittfest, geschmeidiger Käseteig

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen, Kräuter und Blütenmix

deklarierungspflichtig: Kräuter und Blütenmix

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1515 kJ	18,1 %
Brennwert:	365 kcal	18,1 %
Fett:	30,0 g	42,0 %
davon gesättigte Fettsäuren:	18,0 g	90,0 %
Kohlenhydrate:	0,5 g	0,2 %
davon Zucker:	0,5 g	0,6 %
Eiweiß:	23,0 g	48,0 %
Salz:	1,7 g	28,0 %
Natrium:	0,68 g	28,0 %