Halbfester Schnittkäse, 50% Fett i.Tr.
Reißlers Wildblumenkäse:
Ein Genuss für alle Sinne
Ein besonderer Genuss ist unser Wildblumenkäse. Reißlers Landkäse wird nach der Reifung mit einem Kräuter- und Blütenmix überzogen.
Dadurch entfaltet er ein blumiges, mildes Aroma, wobei das Geschmackserlebnis durch den Verzehr der Rinde verstärkt wird.
Beschreibung: | halbfester Schnittkäse, 50% Fett i. Tr. | |||||||||||||||||||||||||||
Geschmack: | vollaromatisch | |||||||||||||||||||||||||||
Rinde: |
geschlossene Oberfläche, gelb-rötliche Färbung mit typischer
Rotschmiere, Ummantelung mit Wildkräuter, essbare Rinde |
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Teig: | weiß bis rahmgelb, gleichmäßige Bruchlochung | |||||||||||||||||||||||||||
Konsistenz: | schnittfest, geschmeidiger Käseteig | |||||||||||||||||||||||||||
Zutaten: |
pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen, Kräuter und Blütenmix
deklarierungspflichtig: Kräuter und Blütenmix
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Allergene: | Milch, Laktose | |||||||||||||||||||||||||||
Nährwertangaben: |
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*GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)