Halbfester Schnittkäse, 50% Fett i. Tr
zerfließt cremig zart - auf der Zunge und auf dem Pfännchen
Die Nachfrage nach dem beliebtem, kräftig-würzigen Raclette-Käse von Reißler ist natürlich vor Silvester besonders groß, er eignet sich dank seines zarten, gut schmelzenden Teiges hervorragend zum Schmelzen im Raclette-Pfännchen.
Aber auch zur Veredlung anderer kalter oder warmer Speisen ist diese würzige Käsespezialität optimal. So wird der aromatische Raclette-Käse gerne als Brotbelag oder zum Überbacken hergenommen.
Einfach zum Dahinschmelzen!
Beschreibung: | halbfester Schnittkäse, Rahmstufe, 50% Fett i. Tr | |||||||||||||||||||||||||||
Geschmack: | mild bis aromatisch, typischer Rotschmieregeschmack | |||||||||||||||||||||||||||
Rinde: | geschlossene Oberfläche, gelb-rötliche Färbung mit typischer Rotschmiere, essbare Rinde |
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Teig: | weiß bis rahmgelb, gleichmäßige Bruchlochung | |||||||||||||||||||||||||||
Konsistenz: | weicher, geschmeidiger Käseteig | |||||||||||||||||||||||||||
Zutaten: |
pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen
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Allergene: | Milch, Laktose | |||||||||||||||||||||||||||
Nährwertangaben: |
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*GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)