Reißlers Feigling (Feigenkäse)

Halbfester Schnittkäse, 50% Fett i. Tr.

Perfekte Harmonie von Feigen und Käse. Lassen Sie sich verführen!

Der Feigling, ein halbfester Schnittkäse mit zarter Rotschmiere, ist ein besonderes Schmankerl aus der Landkäserei Reißler. Bei dieser charaktervollen Spezialität wird der Käselaib mit Feigensenf gefüllt, von außen mit Feigensenf bestrichen und mit getrockneten Feigen belegt. Dies verschafft dem Käse eine ganz besondere, verführerische Note.

Unser Tipp: Schmeckt besonders gut auf geröstetem Vollkornbrot.

Beschreibung:

halbfester Schnittkäse, Rahmstufe 50% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild aromatisch, süßlicher Feigengeschmack

Rinde:

naturgereifte Rinde, mit Feigen belegte Oberfläche, essbare Rinde

Teig:

weiß bis rahmgelber Teig, gleichmäßige Bruchlochung, mit eingestrichenem Feigensenf

Konsistenz:

weicher, geschmeidiger Käseteig

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, getrocknete Feigen, Feigensenf (50% pürierte kandierte Feigen,(50% Feigen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Branntweinessig, Allylsenföl, Pfeffer, Salz), Käsereikulturen. Enthält Sulfite.

deklarierungspflichtig: getrocknete Feigen, Feigensenf (50% pürierte kandierte Feigen,(50% Feigen, Zucker, Glykosesirup), Zucker, Wasser, Gluckosesirup, Geliermittel: Pektin, Branntweinessig, Allylsenföl, Pfeffer, Salz)

Allergene:

Milch, Laktose, Sulfite

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1515 kJ	18,1 %
Brennwert:	365 kcal	18,1 %
Fett:	30,0 g	42,0 %
davon gesättigte Fettsäuren:	18,0 g	90,0 %
Kohlenhydrate:	6,0 g	2,4 %
davon Zucker:	6,0 g	7,2 %
Eiweiß:	23,0 g	49,0%
Salz:	1,7 g	28,0 %
Natrium:	0,68 g	28,0 %