Reißlers Räucherkäse

Halbfester Schnittkäse, 50% Fett i. Tr.

Durch Buchenholzräucherung leicht rauchig im Geschmack.

Reißlers Räucherkäse ist ein mild aromatischer Schnittkäse in Rahmfettstufenqualität. Durch das Räuchern über Buchenholz erhält diese Spezialität ihre geschmackvolle Rinde und bereitet so ein besonderes, leicht rauchiges Geschmackserlebnis.

Unser Tipp: Beim elektrischen Grillen einfach kurz nach dem letzten Wenden mit auf das Grillgut legen. Reißlers Räucherkäse verleiht Ihrem Grillgut so das typische, rauchige Aroma, das Sie vom klassischen Holzkohlegrill her kennen.

Beschreibung:

halbfester Schnittkäse, 50% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild bis aromatisch, leicht rauchig

Rinde:

bräunliche Färbung der Rinde durch Buchenrauch, essbare Rinde

Teig:

weiß bis rahmgelb, gleichmäßige Bruchlochung

Konsistenz:

geschmeidiger Käseteig

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen,
Buchenrauch (0,005%)

deklarierungspflichtig: Buchenrauch

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1545 kJ	18,5 %
Brennwert:	373 kcal	18,5 %
Fett:	31,2 g	45,0 %
davon gesättigte Fettsäuren:	18,0 g	90 %
Kohlenhydrate:	0,5 g	0,2 %
davon Zucker:	0,5 g	0,6 %
Eiweiß:	22,5 g	48,0 %
Salz:	1,6 g	27,0 %
Natrium:	0,63 g	27,0 %