Reißlers Lechtaler Käse

Schnittkäse, 45% Fett i. Tr.

Reißlers Lechtaler ist ein nussig-mild schmeckender Schnittkäse.

Ob in Scheiben geschnitten aufs Brot, mit Salz und Pfeffer verfeinert zur Brezn, in Würfel geschnitten auf dem Käseteller oder zum Überbacken von Speisen - Reißlers Lechtaler ist ein Multitalent unter den Käsen. Lassen Sie sich von unserem Käse zu Ihren eigenen Kreationen verführen.

Reißlers Lechtaler gibt es auch im 15kg Euroblock, als 3 kg-Riegel und als SB-Ware in Scheiben.

Beschreibung:

Schnittkäse, Vollfettstufe, 45% Fett i.Tr.

Geschmack:

nussig-mild, mit fortschreitender Reifung aromatischer

Rinde:

glatte geschlossene Oberfläche, essbare Rinde

Teig:

elfenbein bis hellgelb, einfarbig, regelmäßige, saubere Rundlochung

Konsistenz:

geschmeidig, elastisch, schnittfest

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Konservierungsmittel: E1105 Lysozym (aus Hühnerei), tierisches Lab, Käsereikulturen

deklarierungspflichtig: Konservierungsmittel: E1105 Lysozym (aus Hühnerei)

Allergene:

Milch, Laktose, Hühnerei

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1495 kJ	17,8 %
Brennwert:	357 kcal	17,8 %
Fett:	29,0 g	41,0 %
davon gesättigte Fettsäuren:	19,0 g	95,0 %
Kohlenhydrate:	0,5 g	0,2 %
davon Zucker:	0,5 g	0,6 %
Eiweiß:	24,0 g	58,0 %
Salz:	1,7 g	28,0 %
Natrium:	0,68 g	28,0 %