Reißlers Grill- und Pfannenkäse natur

Halbfester Schnittkäse, 40% Fett i. Tr.

Vegetarische Alternative zum Grillen - außen knusprig, innen weich

Diese halbfeste Schnittkäsespezialität erinnert an den griechischen Halloumi-Käse, dessen Produktionsweise bis zur Jahrtausendwende zurückgeht. So sollen bereits Beduinen diesen Käse schon hergestellt haben. Bei Reißler überzeugt der Grill- und Pfannenkäse Natur durch seinen mild-aromatischen Geschmack, seine Konsistenz ähnelt ein wenig dem Mozzarella-Käse.
Von jeder Seite kurz in der Pfanne gebraten oder in Alufolie eingewickelt auf dem Grill zubereitet, passt er prima zu Salaten und Brot.

Er ist auch in Ölmarinade eingelegt in den Varianten "Kräuter" und "Paprika-Chili" erhältlich.

Unser Tipp: Mehrere Stunden vor der Zubereitung in gewürztem Öl marinieren.

Beschreibung:

halbfester Schnittkäser, 40% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild aromatisch

Rinde:

keine Rinde

Teig:

weiß bis rahmgelb, ohne Lochung

Konsistenz:

zubereitet weicher, geschmeidiger Teig

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	910 kJ	10,9 %
Brennwert:	218 kcal	10,9 %
Fett:	16,0 g	23,0 %
davon gesättigte Fettsäuren:	11,2 g	56,0 %
Kohlenhydrate:	<0,5 g	0,2 %
davon Zucker:	<0,5 g	0,6 %
Eiweiß:	18,4 g	37,0 %
Salz:	1,5 g	25,0 %
Natrium:	0,59 g	25,0 %