Reißlers Dimitrios natur

Weichkäse, 50% Fett i. Tr.

Der schwäbische Grieche - für Käsegenuss nach griechischer Art.

Reißlers Dimitrios ist ein aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellter Weichkäse, geschmackvoll gesalzen und in Salzlake gereift. Er überzeugt durch sein mild-würziges Aroma und der cremigen Konsistenz. Ein Käsegenuss auf griechische Art.

Er wird gerne für Salate, Dips, Aufstriche und zum Überbacken hergenommen und verleiht jedem Gericht eine südländische Note.
Reißlers Dimitrios eignet sich auch hervorragend zum Grillen. In Alufolie eingewickelt und mit Öl, Gewürzen und Gemüse verfeinert, schmilzt er auf dem heißen Grill und entfaltet sein köstliches Aroma.

Erhältlich ist unser Dimitrios auch in der Variante mit Öl in feinen Kräutern eingelegt.

Beschreibung:

Weichkäse in Salzlake, 50% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild aromatisch, leicht säuerlich

Rinde:

keine Rinde, leicht offene Oberfläche durch Bruchlochung

Teig:

weißer Teig, gleichmäßige Bruchlochung

Konsistenz:

cremig, leicht bröckelig

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1362 kJ	16,2 %
Brennwert:	324 kcal	16,2 %
Fett:	27,8 g	31 %
davon gesättigte Fettsäuren:	16,8 g	75,0 %
Kohlenhydrate:	1,0 g	0,4 %
davon Zucker:	1,0 g	1,2 %
Eiweiß:	18,0 g	40,0 %
Salz:	2,9 g	48,0 %
Natrium:	1,2 g	48,0 %