Reißlers Weißer Bayer

Weichkäse, 60% Fett i. Tr.

Cremiger Edelschimmel-Weichkäse mit dem einzigartigen Reißler-Geschmack.

Reißlers Weißer Bayer ist ein cremiger Weichkäse aus echter bayerischer Milch. Außen durch seinen Edelschimmel zart, innen cremig-geschmeidig und mit aromatisch-mildem Geschmack. Die Reifung im traditionellen Reißler-Reifekeller verleiht diesem verführerischen Weißschimmelkäse den einzigartigen Reißler-Geschmack.
Ein echtes Stück Bayern.

Unser Tipp:
Reißlers Weißer Bayer passt gut mit Radieschen und Brezen zur Brotzeit. Auch ideal für den kleinen Appetit zwischendurch.

Beschreibung:

Weichkäse mit Weißschimmel, Doppelrahmstufe, 60% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild bis aromatisch, Weißschimmelgeschmack

Rinde:

Oberfläche bedeckt mit Weißschimmel, essbare Rinde

Teig:

weiß bis rahmgelber Teig, vereinzelte Bruchlochung, durchgereifte Käsemasse

Konsistenz:

weich-geschmeidiger Käseteig

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1515 kJ	18,0 %
Brennwert:	365 kcal	18,0 %
Fett:	33,0 g	47,0 %
davon gesättigte Fettsäuren:	27,0 g	135,0 %
Kohlenhydrate:	0,5 g	0,2 %
davon Zucker:	0,5 g	0,6 %
Eiweiß:	26,8 g	54,0 %
Salz:	1,7 g	28,0 %
Natrium:	0,67 g	28,0 %