Reißlers Sankt Albertus

Reißlers Sankt Albertus - Natur

Weichkäse, 60% Fett i. Tr.

Der cremige Weißschimmelkäse mit dem einzigartigen Reißler-Geschmack.

Unser Sankt Albertus ist ein cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel und zeichnet sich durch seinen besonders milden Geschmack aus. Die Reifung im traditionellen Reißler-Reifekeller verleiht diesem Weißschimmelkäse den einzigartigen Reißler-Geschmack.

Probieren Sie diese Weichkäsespezialität mit ihrer unverwechselbar zarten Cremigkeit - ein einzigartiges Genusserlebnis!

Der Sankt Albertus ist auch in den Variationen Pfeffer, Mexico und Bärlauch erhältlich und bietet somit für jeden Geschmack einen unwiderstehlichen Genuss.

In sämtlichen Rezepten ist der Sankt Albertus einfach an Stelle von Camembert einsetzbar. Ebenso kann er ideal auf einer Käseplatte serviert werden.

Beschreibung:

Weichkäse mit Weißschimmel, Doppelrahmstufe, 60% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild bis aromatisch, Weißschimmelgeschmack

Rinde:

Oberfläche bedeckt mit Weißschimmel, essbare Rinde

Teig:

weiß bis rahmgelber Teig, vereinzelte Bruchlochung

Konsistenz:

weich-geschmeidiger Käseteig

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, tierisches Lab, Käsereikulturen

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1515 kJ	18,0 %
Brennwert:	365 kcal	18,0 %
Fett:	33,0 g	47,0 %
davon gesättigte Fettsäuren:	27,0 g	135,0 %
Kohlenhydrate:	0,5 g	0,2 %
davon Zucker:	0,5 g	0,6 %
Eiweiß:	26,8 g	54,0 %
Salz:	1,7 g	28,0 %
Natrium:	0,67 g	28,0 %