feurige Weißschimmelspezialität mit Chili und Paprika
Der Sankt Albertus - Mexico ist eine Weichkäsezubereitung mit Weißschimmel, bei der das unverwechselbar zarte Aroma, das Sie bereits von unserem Sankt Albertus - Natur kennen, mit dem feurigen, südamerikanischen Geschmack von Chilischoten und Paprika vereint wird. Erleben Sie ein wenig Süd-Amerika in Schwaben.
Genießen Sie auch die Sankt Albertus Variationen Natur, Bärlauch, Pfeffer und Körner - jede Variation für sich ein einzigartiges Genusserlebnis.
In Rezepten ist der Sankt-Albertus - Mexico stets an Stelle von Camembert einsetzbar.
Er bringt eine angenehme Schärfe ins Gericht.
Beschreibung: | Weichkäse mit Weißschimmel, Doppelrahmstufe, 60% Fett i. Tr. | |||||||||||||||||||||||||||
Geschmack: | aromatisch, leicht scharfer Paprika-Chili-Geschmack, Weißschimmelgeschmack | |||||||||||||||||||||||||||
Rinde: | Oberfläche bedeckt mit Edelschimmel, essbare Rinde | |||||||||||||||||||||||||||
Teig: | weiß bis rahmgelber Teig mit einzelnen Paprika- und Chilistücken, vereinzelte Bruchlochung | |||||||||||||||||||||||||||
Konsistenz: | weich-geschmeidiger Käseteig | |||||||||||||||||||||||||||
Zutaten: |
pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Paprika- und Chiliflocken(1%), tierisches Lab, Käsereikulturen
deklarierungspflichtig:Paprika- und Chiliflocken
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Allergene: | Milch, Laktose | |||||||||||||||||||||||||||
Nährwertangaben: |
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*GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)