Zauberburg Basilikum Camembert -Sommer

Z Basilikum Ziegenweichkäse, 45% Fett.i.Tr.

Der Geschmack des Sommers.

Sommerlich-mediterraner Frischegenuss. Vereint den Schmelz des Ziegenkäses mit dem angenehmen Aroma des Basilikums.

Für unseren Sommer-Camembert veredeln wir den klassischen, edelgeschimmelten Ziegenweichkäse mit zwei Schichten Basilikum-Frischkäse. Die fein-milde Note des Camemberts mit der typischen Ziegenmilchkomponente wird perfekt abgerundet durch den intensiven, frischen Geschmack des Basilikums, dem Klassiker unter den mediterranen Küchenkräutern.
Ideal im Sommer als leichte Vorspeise oder auch in herzhaften warmen Speisen.

Beschreibung:

Käsekomposition aus Ziegenweichkäse mit Edelschimmel und Ziegenspeisequarkzubereitung, mind. 45% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild-würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente und angenehmem Basilikumgeschmack

Rinde:

essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum

Teig:

weiß mit unregelmäßiger Bruchlochung und zwei Schichten Basilikum-Frischkäse

Konsistenz:

je nach Reifegrad leicht fest bis cremig

Zutaten:

Ziegenmilch, Basilikum, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen

deklarierungspflichtig: 82% Ziegenweichkäse, 18% Ziegenspeisequarkzubereitung,
(14% Ziegenquark und 4% Bärlauch).

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1215 kJ	14,5 %
Brennwert:	290 kcal	14,5 %
Fett:	23 g	32,8 %
davon gesättigte Fettsäuren:	16 g	80,0 %
Kohlenhydrate:	<1 g	<0,4 %
davon Zucker:	<1 g	<1,2 %
Eiweiß:	21 g	42,0 %
Salz:	2 g	33,3%
Natrium:	0,79 g	33,3%