Ziegenweichkäse, 45% Fett.i.Tr.
Der Geschmack des Sommers.
Sommerlich-mediterraner Frischegenuss. Vereint den Schmelz des Ziegenkäses mit dem angenehmen Aroma des Basilikums.
Für unseren Sommer-Camembert veredeln wir den klassischen, edelgeschimmelten Ziegenweichkäse mit zwei Schichten Basilikum-Frischkäse. Die fein-milde Note des Camemberts mit der typischen Ziegenmilchkomponente wird perfekt abgerundet durch den intensiven, frischen Geschmack des Basilikums, dem Klassiker unter den mediterranen Küchenkräutern.
Ideal im Sommer als leichte Vorspeise oder auch in herzhaften warmen Speisen.
Beschreibung: | Käsekomposition aus Ziegenweichkäse mit Edelschimmel und Ziegenspeisequarkzubereitung, mind. 45% Fett i. Tr. | |||||||||||||||||||||||||||
Geschmack: | mild-würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente und angenehmem Basilikumgeschmack | |||||||||||||||||||||||||||
Rinde: | essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum | |||||||||||||||||||||||||||
Teig: | weiß mit unregelmäßiger Bruchlochung und zwei Schichten Basilikum-Frischkäse | |||||||||||||||||||||||||||
Konsistenz: | je nach Reifegrad leicht fest bis cremig | |||||||||||||||||||||||||||
Zutaten: |
Ziegenmilch, Basilikum, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen
deklarierungspflichtig: 82% Ziegenweichkäse, 18% Ziegenspeisequarkzubereitung,
(14% Ziegenquark und 4% Bärlauch). |
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Allergene: | Milch, Laktose | |||||||||||||||||||||||||||
Nährwertangaben: |
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*GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)