Ziegenweichkäse, 45% Fett.i.Tr.
Edle-Käsekomposition - für den besonderen Genuss.
Saisonale, edle Trüffel-Camembert-Komposition für besondere Genussmomente und festliche Stunden.
Den zarten, cremigen Ziegenweichkäse durchzieht eine Farce aus Ziegen-Frischkäse mit edlen Trüffeln. Der Trüffel findet im Käse den idealen Geschmackspartner und sorgt für ein ausgewogenes, einzigartiges Aroma.
Ideal als festliche Vorspeise für die Feiertage.
Beschreibung: | Käsekomposition aus Ziegenweichkäse mit Edelschimmel und Ziegenspeisequarkzubereitung, mind. 45% Fett i. Tr. | |||||||||||||||||||||||||||
Geschmack: | mild-würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente und angenehmem Trüffelgeschmack | |||||||||||||||||||||||||||
Rinde: | essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum | |||||||||||||||||||||||||||
Teig: | weiß mit unregelmäßiger Bruchlochung und zwei Schichten Trüffel-Frischkäse | |||||||||||||||||||||||||||
Konsistenz: | je nach Reifegrad leicht fest bis cremig | |||||||||||||||||||||||||||
Zutaten: |
Ziegenmilch, Trüffel (tuber estivum), Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen
deklarierungspflichtig: 82% Ziegenweichkäse, 18% Ziegenspeisequarkzubereitung,
(16% Ziegenquark und 2% Trüffel). |
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Allergene: | Milch, Laktose | |||||||||||||||||||||||||||
Nährwertangaben: |
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*GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)