Ziegenweichkäse, 45% Fett.i.Tr.
Kräuter-Käse-Genuss der besonderen Art.
Samtig-elegante Käsekreation, den typischen Duft von weißen Pilzen und erlesenen Kräutern verströmend.
Klassischer Edelschimmel-Weichkäse aus Ziegenmilch, dem während der Reifung eine Haube aus ausgewählten, erlesenen Kräutern aufgesetzt wird. Eine echte Delikatesse.
Beschreibung: | Ziegenweichkäse mit Edelschimmel, mind. 45% Fett i. Tr. | |||||||||||||||||||||||||||
Geschmack: | mild-würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente und angenehmem Kräuter-Aroma | |||||||||||||||||||||||||||
Rinde: | essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum und Kräuterhaube | |||||||||||||||||||||||||||
Teig: | weiß mit unregelmäßiger Bruchlochung | |||||||||||||||||||||||||||
Konsistenz: | je nach Reifegrad leicht fest bis cremig | |||||||||||||||||||||||||||
Zutaten: |
Ziegenmilch, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Kräuter
deklarierungspflichtig: Ziegenweichkäse, Kräuter
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Allergene: | Milch, Laktose | |||||||||||||||||||||||||||
Nährwertangaben: |
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*GDA = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)