Zauberburg Camembert mit Kräuterhaube

Z Kraeuter Ziegenweichkäse, 45% Fett.i.Tr.

Kräuter-Käse-Genuss der besonderen Art.

Samtig-elegante Käsekreation, den typischen Duft von weißen Pilzen und erlesenen Kräutern verströmend.
Klassischer Edelschimmel-Weichkäse aus Ziegenmilch, dem während der Reifung eine Haube aus ausgewählten, erlesenen Kräutern aufgesetzt wird. Eine echte Delikatesse.

Beschreibung:

Ziegenweichkäse mit Edelschimmel, mind. 45% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild-würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente und angenehmem Kräuter-Aroma

Rinde:

essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum und Kräuterhaube

Teig:

weiß mit unregelmäßiger Bruchlochung

Konsistenz:

je nach Reifegrad leicht fest bis cremig

Zutaten:

Ziegenmilch, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Kräuter

deklarierungspflichtig: Ziegenweichkäse, Kräuter

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1280 kJ	15,3 %
Brennwert:	306 kcal	15,3 %
Fett:	24 g	34,2 %
davon gesättigte Fettsäuren:	16 g	80,0 %
Kohlenhydrate:	<1 g	<0,4 %
davon Zucker:	<1 g	<1,2 %
Eiweiß:	21 g	42,0 %
Salz:	2 g	33,3%
Natrium:	0,79 g	33,3%