Zauberburg Camembert mit Schnittlauch

Z Schnittlauch Ziegenweichkäse, 45% Fett.i.Tr.

Appetitlich und frisch. Sahnig-weißer Käseteig veredelt mit sattgrünen Schnittlauchstückchen.

Mild-aromatischer, cremiger Ziegenweichkäse mit Weißschimmel, verfeinert mit zarten Schnittlauchröllchen. Diese Käsekomposition zeichnet sich vor allem durch den feinen und cremigen Charakter aus. Der mildsäuerliche Weichkäse mit dem zarten Ziegenmilcharoma harmoniert ausgezeichnet mit dem zartfeinen Schnittlauch, welcher ihn schützend umgibt und ihm eine frische Note verleiht.

Beschreibung:

Ziegenweichkäse mit Edelschimmel, mind. 45% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild-würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente und Schnittlauchnote

Rinde:

essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum und Schnittlauch

Teig:

weiß mit unregelmäßiger Bruchlochung und Schnittlauchstückchen

Konsistenz:

je nach Reifegrad leicht fest bis cremig

Zutaten:

Ziegenmilch, Schnittlauch, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen

deklarierungspflichtig: Ziegenweichkäse, Schnittlauch

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1280 kJ	15,3 %
Brennwert:	306 kcal	15,3 %
Fett:	24 g	34,2 %
davon gesättigte Fettsäuren:	16 g	80,0 %
Kohlenhydrate:	<1 g	<0,4 %
davon Zucker:	<1 g	<1,2 %
Eiweiß:	21 g	42,0 %
Salz:	2 g	33,3%
Natrium:	0,79 g	33,3%