Zauberburg Orangen-Camembert

Z Orange Ziegenweichkäse, 40% Fett.i.Tr.

Ziegen-Camembert trifft sizilianische Orange - eine geschmackvolle Begegnung.

Eine wahre Gaumenfreude unser Orangen-Camembert. Ziegenweichkäse-Komposition mit Camembert-Edelschimmel, gefüllt mit zwei Schichten Ziegenfrischkäse und Orangen-
marmelade aus sonnengereiften sizilianischen Orangen. Das Ganze garniert mit kandierten Orangenscheiben. Die Süße und Fruchtigkeit der sonnengereiften Orangen harmoniert mit dem fein-milden Aroma des Käses und ergibt eine stimmige, raffinierte Geschmackskomposition.

Beschreibung:

Käsekomposition aus Ziegenweichkäse mit Edelschimmel und Ziegenspeisequarkzubereitung, mind. 40% Fett i. Tr.

Geschmack:

mild-würzig mit typischer Ziegenmilch-Komponente mit sonnengereiftem Orangengeschmack

Rinde:

essbare Rinde mit geschlossenem Weißschimmelflaum und kandierter Orangenscheibe

Teig:

weiß mit unregelmäßiger Bruchlochung und zwei Schichten Orangen-Frischkäse

Konsistenz:

je nach Reifegrad leicht fest bis cremig

Zutaten:

Ziegenmilch, Orangenmarmelade (Orange, Zucker), kandierte Orange, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen

deklarierungspflichtig: 78% Ziegenweichkäse, 17% Ziegenspeisequarkzubereitung, Orangenmarmelade, (Orange, Zucker), kandierte Orange

Allergene:

Milch, Laktose

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	*GDA pro 100 g
Brennwert:	1223 kJ	14,6 %
Brennwert:	292 kcal	14,6 %
Fett:	22 g	31,4 %
davon gesättigte Fettsäuren:	16 g	80,0 %
Kohlenhydrate:	4 g	1,6 %
davon Zucker:	4 g	4,9 %
Eiweiß:	18 g	36,0 %
Salz:	2 g	33,3 %
Natrium:	0,79 g	33,3 %