Käserzubereitung aus halbfestem Schnittkäse, Rahmstufe, 50% Fett i. Tr. und Feigen

Die besondere Spezialität aus unserem Hause ist unser Landkäse, affiniert mit Feigen und Feigensenf. Der halbfeste Schnittkäse mit zarter Rotschmiere ist ein besonderes Schmankerl der Landkäserei Reißler. Unser Feigenkäse ist mit Feigensenf gefüllt und mit feinsten Feigen belegt. Dies verschafft dem Käse eine ganz besondere Note.

Unser Tipp: Schmeckt besonders gut auf geröstetem Vollkornbrot. 

Aussehen: Naturgereifte Rinde, mit Feigen belegte Oberfläche, essbare Rinde
Geschmack: Mild aromatisch, süßlicher Feigengeschmack
Konsistenz: Weicher geschmeidiger Käseteig